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di Renato Aiello
La nostra torta Rocher (croccante al pralinato di nocciole, morbido al cioccolato, caramello, bavarese al pralinato di nocciola e glassa di cioccolata al latte e mandorle) si ispira senza troppi giri di parole e di sapori al mitico e prezioso cioccolatino della Ferrero.
Il Ferrero Rocher è un cioccolatino unico e inimitabile, nonché protetto dal diritto d’autore che giustamente lo tutela da contraffazioni e imitazioni (in Cina ad esempio è accaduto). La “Tresor Dorè” in Cina ha provato a copiare i Ferrero Rocher anni fa, ma grazie alla sentenza espressa dalla Suprema Corte di Pechino nell’aprile 2008 è stata accusata di concorrenza sleale. Per la Ferrero, presente in Asia con la “Ferrero Asia Ltd”, si è trattato di una lunga battaglia legale iniziata nell’anno 2003. All’azienda cinese, oltre ad un simbolico risarcimento di 50.000 €, è stata imposta la sospensione della produzione delle proprie praline in quanto assolutamente uguali a quelle italiane nel contenuto ed anche nella confezione, e quindi non distinguibili.
Il primo Ferrero Rocher fu lanciato nel 1982 e ispirò in parte anche il cognome della protagonista del film Chocolat di Lasse Hallstrom, regista svedese trapiantato a Hollywood. Vianne Rocher, la madre coraggio che apriva una cioccolateria in piena quaresima nel gretto paesino francese di campagna, era interpretata dalla magnifica Juliette Binoche: “Sono brava a indovinare i gusti delle persone” amava ripetere spesso nel film. La Binoche vive da sempre un legame speciale con l’Italia. Oltre ad aver recitato in film italiani come L’Attesa, partecipò negli anni ’90 alle riprese del “Paziente inglese” proprio nel nostro paese, in Toscana per la precisione, in un ruolo che le valse l’Oscar alla migliore attrice non protagonista, battendo una leggenda del cinema come Lauren Bacall.
Della pralina è rimasta nella memoria collettiva la serie di spot – oggetto di numerose parodie a causa dei giochi di parole e dei doppi sensi impliciti nel dialogo – nei primi anni novanta con protagonisti una nobildonna e il suo autista Ambrogio. Fermi nel traffico, in una Rolls Royce, una bella e annoiata signora – vestita di giallo per richiamare l’oro dell’incarto del cioccolatino – viene presa da un “certo languorino”, subito soddisfatto da Ambrogio che le fa trovare in auto una scatola di Ferrero Rocher. La protagonista era Lee Skelton, una ex modella americana realmente sposata all’epoca con un aristocratico, il principe romano Lorenzo Borghese. La parte del maggiordomo era invece affidata a Paul Williamson, attore inglese che ha collezionato apparizioni soprattutto in numerose serie tv britanniche.
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